TSUGAIKE HILL TOP TERRACE MIYAGAWA

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料理

 

料理一例

信州牛のステーキプラン

噛めば噛むほど芳ばしい甘みが広がる「信州牛」を
豪快にステーキにしました。霜降りがのった肉は柔らかく、奥深い味わいをお愉しみいただけます。信州が生んだ極上の肉をご堪能ください。

信州アルプス豚のしゃぶしゃぶプラン

信州アルプス豚は、適度の脂が入り、キメが細かくジューシーで柔らかく、あっさりしています。
肉の旨味を存分に感じて下さい。

信州サーモンのちゃんちゃん焼きプラン

信州サーモンは、ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わい。
沢山の野菜と一緒にお召し上がり下さい。

朝食

料理一例

冬鍋御膳

寒い冬は熱々お鍋で身体の芯から温まってください。
野菜をふんだんに使った鍋と身体に優しい和の料理をお楽しみください。

  • 漬物/野沢菜
  • 小鉢/まぐろの山かけ
  • 煮物/かしこのしんじょう
  • 揚げ物/天ぷら(リンゴ・きのこ・ししとう)
  • 魚/虹鱒の塩焼き
  • 鍋/野沢菜
  • 山菜蕎麦
  • 青リンゴの寒天ゼリー
  • ご飯
  • 吸い物

冬ステーキ御膳

噛めば噛むほど芳ばしい甘みが広がる「信州牛」を
豪快にステーキにしました。霜降りがのった肉は柔らかく、奥深い味わいをお愉しみいただけます。信州が生んだ極上の肉をご堪能ください。

  • 前菜 かつおのたたき
  • 魚 白身魚のあんかけ
  • 肉 信州牛のステーキ
  • スープ コンソメスープ
  • デザート キャラメルケーキ

ハンバーグ御膳

動画でご覧いただけます

真心こめて作ったハンバーグにトロリとチーズをかけたお子様にも人気のメニューです。
あつあつのうちにお召し上がりください。

  • 前菜 エビとホタテとサーモンのマリネ
  • 魚 白身魚のタルタルフライ
  • 肉 チーズハンバーグ
  • スープ コーンスープ
  • デザート イチゴのケーキ

朝食

朝食イメージ(和食をご用意する場合もございます。)

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